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マーガーバーガーの評判は?坪井真理子の経歴とは?【セブンルール】

皆さんこんにちは!

皆さんは平日たった4時間しか営業していないちょっと変わったハンバーガー屋を知っていますか?

平日に4時間しか営業していないにもかかわらず、とても大人気のハンバーガー屋さんです。

今回はその店のオーナーである坪井真理子さんが、「各分野で輝きを放つ女性たちに密着し、7つのルールを手掛かりにその素顔を映し出す新感覚ドキュメント」番組であるセブンルールで紹介されたので彼女が経営するハンバーガー屋さんや坪井真理子さんの経歴について調べてみました(^^)/
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坪井真理子/経歴

出典:https://tonboeye.com/marger-burger/

名前:坪井真理子(つぼい まりこ)

年齢:現31歳

出身:東京都

2016年12月、北参道に自身のハンバーガー店「マーガーバーガー」をオープン。

平日ランチタイムに4時間だけ営業するというとても珍しいハンバーガー屋さんです。

このお店、2坪しかないため、テイクアウト専門店になっています。

しかし、テイクアウト専門店にも関わらず、ハンバーガー愛好家の間で話題を集めます。

坪井さんなのですが、子どもの頃からハンバーガーとポテトが大好物で、彼女のお兄さんがアメリカに留学していたころに、坪井さんはお兄さんのところへ遊びに行ったことがありました。

その時、本場のハンバーガーを食べて大感激したそうで、すぐに将来はハンバーガー屋さんをやるんだと子供の頃、心に決めたそうです。

子供のころの夢を叶えてしまうなんてとても意志の強い人ですね!

子供の頃の夢を叶えることができる人ってどれくらいいるんでしょうね?

昔からの夢を実現するために坪井さんは絶え間ない努力をしてきました。

坪井さんは高校卒業後、夢を叶えるべく、すぐにハンバーガーショップで修業をはじめました。ハンバーガーショップで働く以外にも、接客を学ぶために他の仕事も掛け持ちで働いたそうです。

そして20代の頃にはなんと、1日に13時間以上も働いていたそうです!

すごいですね!飲食で13時間って社畜ブラックサラリーマンと余裕で張れるくらい大変ですよね・・・

そこで接客を学びながら、開店資金を貯めたそうです。

そして、2016年12月12日に念願のハンバーガーショップ『マーガーバーガー)』をオープンしました。

出典:https://www.zoezoe.net/2017/12/margerburger.html

ここまでの経歴をみてみると本当に将来の夢であるハンバーガー店を開くことができて良かったと思います!

ところで、このハンバーガー屋さん、なぜ4時間しか営業していないかというと、坪田さんが夜にアルバイトをしているからなんですね(笑)

本郷三丁目にある「Da Mau(ダ・マウ)」という人気イタリアンレストランで週5日アルバイトをしているそうです。

どうやら夢は叶ったものの、経営はなかなか難しいそうで・・・
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マーガーバーガーの評判は?

看板メニューは直径10cmのマッシュルームバーガーです!

パインやアボカドのトッピングで自分好みのカスタムが楽しめます。

出典:https://rocketnews24.com/2017/05/08/896914/

出典:https://www.zoezoe.net/2017/12/margerburger.html

渋谷区千駄ヶ谷4丁目にあるハンバーガー店「マーガーバーガー」は、北参道駅徒歩4分、代々木駅駅徒歩6分の場所にあります。

テイクアウトが基本のお店になっていますが、店付近で食べることができるように椅子とテーブルも用意されていますが、個数は少ないです。

ハンバーガーは650円からあり、注文してから作ってくれるスタイルで美味しい出来立てのハンバーガーを食べることができます。

トッピングも追加することができ全品にポテトが付いています。

ドリンクは別料金でコーラやコーヒーなど150円から注文できます。

肝心のお味は・・・

温められたしっとりふかふかのバンズ、下からレタス、トマト、グリルドオニオン、ハンバーグが重ねられています。レタスとバンズの間にマヨネーズが、ハンバーグの上には、バーベキューソースのようなソースがトッピングされています。パンは口解けがよく、きめ細かくふかふか。ほんのり甘いミルキイな味わいのバンズが、選ばれているようです。

いただいてみると、ミルキィな口解けのバンズにシャキシャキお野菜、粗挽きのハンバーグがよく合っています。少し酸味のあるバーベキューソースのようなソースが、いいアクセントになっていますね~。ハンバーグのボリュームほどよく、お肉のお味もおいしかったです☆

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13203425/dtlrvwlst/B235241892/

何年も修業しただけあって美味しそうですね!

まとめ

今回はセブンルールに出演した坪井真理子さんを紹介しました。

坪井さんから学べることは努力すれば自分の夢は叶えられる!ということでしょうか?

夢を叶えるために毎日何時間も修業した姿は今の私たちにも希望や、やる気をもたらしてくれるのではないでしょうか?

そんな彼女が作るハンバーガー、是非とも食べたいですね!

テレビではYOUさんや若林さんもその味を絶賛していたので、時間がある時には訪れてみるといいかもしれませんね!(^^)/